界面扩张流变仪是一种实验室设备，用于测量液体、悬浮液或浆料响应施加的力时的流动模式。它用于无法由单一粘度值定义的流体，因此它需要比粘度计更多的参数来设置和测量。
1、操作简单，测量范围宽；
2、剪切速率是恒定的，不需要对流动动力学做任何假设；
3、试验只需少量样品，特别适用于精细化学合成实验或生物体液；
4、系统具有优良的传热和温度控制；
5、终端效应可以忽略；
6、可以模拟混合和挤出过程，优化配方和工艺。
界面扩张流变仪用于测量聚合物熔体、聚合物溶液、悬浮液、乳液、油漆、油墨和食品的流变性能。流变测量是观察高分子材料内部结构的窗口。高分子材料的分子量和分子量分布可以通过高分子材料中不同尺度分子链的响应来表征，例如塑料、橡胶和树脂。可以快速、简便、有效地对原材料、中间产品和最终产品进行质量检测和质量控制。流变测量在聚合物的分子量、分子量分布、支化度和加工性能之间架起了一座桥梁。因此，它为用户检查原材料、设计加工工艺和预测产品性能提供了直接的链接。
界面扩张流变仪操作标准：
1、用于通过计算机测量各种规格毛细管在不同升温速率、温度和压力下的挤出速度。
2、可以连续、准确、可靠地测量材料的流变性能，与实际加工相近。
3、测量稳定或变速条件下的扭矩，并将物理量转换为具有钳位系数的流变参数。
4、具有振荡液滴、振荡剪切等多种原理，用于测量小振幅下的动态力学性能。
